Le restaurant Toya est devenu en moins de temps qu'il ne faut pour le dire, la référence japonaise à Lyon.
Ouvert depuis septembre 2005, Toya a conquis le coeur des gones et a su inventer un style particulier s'inspirant des grands maîtres nippons. Il a ouvert la voie à un nouveau concept de restaurant japonais basé sur une décoration connue des plus grands designers parisiens.